بغداد بوست - أخبار العراق - Iraq News

من المطبخ السوري.. طريقة عمل "البقلاوة" لمائدة حلويات مميزة في رمضان

68852-حلويات-شرقية-(2)

دائمُا عند التفكير في وصفات حلويات شهية نذهب إلى المطبخ الشامى الذي يشتهر بشكل كبير بوصفات حلويات شرقية شهية ولذيذة وذات شعبية واسعة أيضًا 

ويتفنن السوريون فى وضع بصمتهم على الحلويات وابتكار أصناف جديدة منها. ومن المطبخ السورى نقدم لكم هذه الوصفات التى يمكنك تحضيرها لأسرتك فى المنزل على مائدة إفطار رمضان بكل سهولة.

طريقة عمل البقلاوة السورية
المكونات
لفة جلاش 
1 كوب سمنة سائلة 
2 كوب فستق مطحون 
ملعقة سكر 
للشراب الحلو:
2 كوب سكر 
كوب ماء 
ملعقة عصير ليمون

طريقة التحضير: 
- نجهز الشراب الحلو ونتركه يبرد (تعرفى على طريقة عمل الشراب الحلو)
- ندهن صينية مستطيلة بالسمن ثم نفرد عجينة الجلاش فى الصينية 
- ندهن كل طبقة نضيفها من الجلاش بالسمن حتى نصل إلى نصف الكمية 
- نضع الفستق بعد خلطه بالسكر ثم نفرد المزيد من العجين بالطريقة السابقة 
- حين ننتهى من فرد العجين ندخل الصينية الفرن على حرارة متوسطة حتى تتحمر 
- نخرج الصينية من الفرن ونسقيها بالشراب الحلو 



إقرأ ايضا
التعليقات