بغداد بوست - أخبار العراق - Iraq News

بالصور.. من المطبخ اللبناني.. إليك سيدتي طريقة عمل "التبولة"

received_2209580329118042


رمضان هو شهر الولائم والعزائم لذلك تحتاجين يومياً إلى تجربة وصفات جديدة مميزة تبهري بها أهل بيتك وضيوفك.
ويشتهر المطبخ اللبنانى بالوصفات والأطباق اللذيذة والشهية، ولأن شهر
إليكِ سيدتى بعض وصفة "التبولة" اللبنانية المُجربة والسهلة والبسيطة يمكنكِ تجربيتها بدون خوف من النتائج.
المقادير:
• 2/1 كوب برغل 
•4 حبات طماطم مقطعة قطع صغيرة
 •1 حبة خيار انجليزي مفرومة ناعماً 
• 2 باقة بقدونس طازج مفروم ناعماً • 15 - 12 ساق نعناع طازج ( أوراقها مفرومة ناعمة )
 •4 حبات بصل أخضر مفروم 
•ملح 
•3 - 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون
 •3 - 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون 
•خس للتقديم
طريقة التحضير :
اغسلي البرغل وانقعيه في الماء الدافئ لمدة 5 – 7 دقائقدقائق




ثم صفيه جيداً (اضغطي على البرغل باليد للتخلص من أي ماء زائد) ثم ضعيه جانباً.
افرمي الخيار والبقدونس والنعناع والبصل الأخضر، وافرمي
الطماطم وتخلصي من بذورها والماء الزائد منها، ثم ضعي جميع المكونات في وعاء كبير
وأضيفي إليها البرغل وقليل من الملح.


أضيفي عصير الليمون وزيت الزيتون وقلبي ثم ضعي التبولة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

إقرأ ايضا
التعليقات