بغداد بوست - أخبار العراق - Iraq News

تعرفي على طريقة عمل "البوري السنجاري".. بألذ وأسرع وصفة

البورى السنجارى

منوعات- وصفات طبخ

تعرّفي معنا اليوم بخطوات سهلة وبسيطة جداً طريقة عمل البورى السنجارى.

مقادير طريقة عمل البورى السنجارى :

1 كيلو سمك بورى سنجارى مفتوح من الظهر

تبيلة السمك

(1 بصلة+5 فص ثوم+ 1ملعقة ملح + 1ملعقة كمون + 1 ملعقة فلفل 3+ ملعقة عصير ليمون+ 2 فلفل حار مقطع) واخلطيهم في الوعاء1 كوب طماطم مقطعة 1 كوب فلفل الوان 1 جزرة مبشورة 1 بصلة مقطعة شرائح رفيعة 1 كوب مايونيز.

طريقة عمل البورى السنجارى :
1- انقعي السمك في التتبيلة لمدة ساعتين.
2- ادهني السمك بالمايونيز ثم ضعيه في صينية وادخليه الفرن على درجة حرارة عالية.
3- اخرجيه من الفرن وضعي عليه الخضروات المقطعة الطماطم، البصل، الجزر والفلفل الوان .ثم ادخله الفرن مرة أخرى 
لمدة 15 دقيقة ثم قدّميه ساخناً.

أخر تعديل: الثلاثاء، 05 آذار 2019 08:10 م
إقرأ ايضا
التعليقات