صنف القرع من النباتات التى تنمو فى أمريكا الشمالية، ويعتبر من الزيوت النباتية ذات الغذائية الهامة، حيث يتم استخدامه فى الطهى.
ولزيتت القرع فوائد عدة، منها:
١- يقلل نسبة الكوليسترول فى الدم: نتيجة لامتصاصه للكوليسترول فى الجهاز الهضمى، وتقليل نسبته فى الدم، وينتج عن ذلك تعزيز صحة القلب.
٢- تقوية نمو الشعر: أثبتت الأبحاث زيادة نمو الشعر لدى متناولى 400 مليجرام من الزيت.
٣- يسرع من شفاء والتئام الجروح: لاحتواء الزيت على كمية مرتفعة من المركبات النشطة التى تؤثر فى عمليه التئام الجروح.
٤- يقف تطور مرض الكبد وتصلب الشرايين.
٥- تأخر ظهور أعراض سن اليأس ويطيل من فترات الشباب.
٦- يزيل الصداع ويهدئ الأعصاب.
ا.س
أ.إ
