بغداد بوست - أخبار العراق - Iraq News

تعرفى على طريقة عمل كوردن بلو الدجاج

images (20)

كوردن بلو الدجاج من الأطباق الفرنسية الشهيرة المميزة ذات المذاق اللذيذ، ومن خلال بعض المكونات البسيطة الرائعة بإمكانكم تحضيره في المنزل، تعرفوا على طريقة عمل كوردن بلو الدجاج العادي والمشوي فيما يلي.


مقادير كوردن بلو الدجاج:
_4 قطع من صدور الدجاج.
_كوب من البقسماط.
_4 شرائح من الجبنة الشيدر.
_ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
_ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
_ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
_خضروات سوتيه.
_2 بيضة.
_زيت.

الطريقة:
١_نحضر شريحة من التركي المدخن ويتم فردها.
٢_توضع عليها شريحة من الجبنة الشيدر ويتم لفها عليها.
٣_يتبل الدجاج بالملح والفلفل الأسود، ويوضع داخلها شريحة التركي الملفوفة بالجبن.
٤_يتم خلط البقسماط مع الثوم البودرة والزعتر وتقليبها.
٥_يتم وضع الدجاج في البيض والبقسماط، ويحمر بالزيت الساخن الغزير على النار حتى نحصل على اللون الذهبي.
٦_نحضر طبق التقديم ويتم رص الخضار السوتيه، ويوضع عليه الكوردن بلو.. ويقدم بالهناء والشفاء.

ا.س

أ.إ

أخر تعديل: السبت، 19 كانون الثاني 2019 05:48 م
إقرأ ايضا
التعليقات